"Sistemazione" ristoranti a Turinga
Inizio alle 18.30, sorpresa garantita: Ai clienti del ristorante gourmet verrà servito un menu di otto portate che cambia in base alla stagione e che è incentrato sulla carne. Björn Leist fa rivivere i piatti tradizionali.
Semplice: la sera i piatti vengono disposti al centro del tavolo e ognuno li condivide con gli altri. Il menu di condivisione è disponibile anche come opzione vegetariana. Al mattino viene servita una colazione panoramica e a mezzogiorno un menu per il pranzo.
Atmosfera elegante, cucina di prima classe. La cucina è internazionale, i piatti sono insaporiti da ingredienti regionali. Il risultato: un'esperienza gourmet in un ambiente storico con allestimenti creativi.
Il menu propone, accanto ai piatti classici, carne di bovini delle Highland scozzesi e di bisonte proveniente dalla fattoria del ristorante. L'ambiente è affascinante e vale la pena di fare una deviazione ai margini dei monti Harz.
Christin Ballenberger guarda sempre oltre l'orizzonte turingio e cerca il meglio di tutti i mondi culinari. Offerta che cambia regolarmente. Aperto dalle 9.00 alle 22.00. Molto apprezzato.