"Übernachtungsmöglichkeit" Restaurants in Thüringen
Start 18.30 Uhr, Überraschung garantiert: Wer im Gourmetrestaurant einkehrt, bekommt ein saisonal wechselndes Acht-Gänge-Menü mit Fleischfokus. Björn Leist lässt darin Traditionsgerichte neu aufleben.
Keep it simple: Abends kommen die Gerichte in die Mitte des Tischs und jeder teilt mit jedem. Das Sharing-Menü gibt es auch vegetarisch. Morgens wird ein Panorama-Frühstück serviert, mittags Lunch-Menü.
Stilvolle Atmosphäre, erstklassige Küche. Der Anspruch ist international, die Gerichte werden mit regionalen Zutaten bespielt. Ergebnis: Genusserlebnis in historischem Ambiente mit kreativen Arrangements.
Fleisch vom Schottischen Hochlandrind und vom Bison aus eigener Zucht bestückt neben Küchenklassikern die Speisekarte. Ansprechendes Ambiente und durchaus einen Abstecher an den Rand des Harzes wert.
Christin Ballenberger schaut stets über den Thüringer Tellerrand hinaus und sucht das Beste aus allen kulinarischen Welten. Regelmäßig wechselndes Angebot. Geöffnet von 9 bis 22 Uhr. Viel gelobt.