"Sistemazione" ristoranti in Finlandia
Il ristorante Solitary di Kuru offre un'esperienza culinaria con ingredienti di stagione, dal pesce e dalla selvaggina ai frutti di bosco e ai funghi, preparati con precisione e abbinati a vini accuratamente selezionati.
À La Kämp è una brasserie classica nell'hotel più lussuoso di Helsinki, che offre i classici Kämp e un menu stagionale. La brasserie è perfetta per sofisticati pranzi di lavoro e si trova accanto al vivace Kämp Bar.
Il Tertin Kartano è una storica casa padronale nella regione dei laghi con una cucina circondata da boschi e laghi. Il ristorante offre una cucina stagionale con prodotti locali provenienti dal proprio orto.
Al ristorante Gallis, il pesce pescato localmente, la selvaggina, le verdure e le erbe selvatiche formano un menu semplice e preciso, adatto a cene lunghe, brunch lenti e colazioni accoglienti.
Lo Sky Kitchen & View sulla cima di Ounasvaara unisce le abilità dello chef Tero Mäntykangas alle tradizioni lapponi e trasforma gli ingredienti artici finlandesi, svedesi e norvegesi in una cucina raffinata.
Albina, nel quartiere Vallila di Helsinki, è aperto per colazione, brunch, pranzo e cena. Serve una moderna cucina francese da bistrot con un tocco di stile nordico e mediterraneo in un ambiente elegante.
Il Ravintola Metsä dell'Hotel Punkaharju è gestito dalla stessa coppia che gestisce Le Ankka a Eira. La cucina è incentrata sulla cucina della foresta, con selvaggina, pesce e prodotti di stagione della regione al centro dell'attenzione.
Il Ravintola Aanaar di Inari offre un'ottima cucina finlandese con una meravigliosa vista sul fiume Juutuan. Ispirati dalla natura selvaggia circostante, molti ingredienti provengono da agricoltori e produttori locali.
Situata nel Grand Central Hotel, la Brasserie Grand serve una cucina europea familiare e accessibile a tutti. In estate è possibile cenare all'aperto nel bellissimo cortile interno.
Nel ristorante Invisible, lo chef Matias Haapsaari, vincitore di una medaglia d'oro, propone un menu nordico stagionale - dal pesce affumicato al salmerino alpino, dall'agnello ai funghi ostrica - completato da dessert classici.
Gli ingredienti sono reperiti con cura e le loro origini sono ben note. Il ristorante onora le sue radici nordiche e porta dalla Lapponia alcuni degli ingredienti più puri, come la selvaggina, la renna e i funghi.