"Spazio di parcheggio" ristoranti a Cantone Basilea Campagna
Le Murenberg celebra la cucina classica francese. Coloro che hanno come patria culinaria la Grande Nation saranno viziati da raffinati menù di degustazione. Le "settimane bretoni" con frutti di mare freschi dell'Atlantico sono un piatto forte.
Gli amanti della cucina francese saranno deliziati dal ristorante gourmet dello storico castello con fossato. Nel più raffinato dei due ristoranti, Bottminger e i visitatori possono godersi il gioco da camera culinario di Guy Wallin. Gli stucchi appartengono al passato, la cucina è all'avanguardia!
I buongustai saranno felici in questo luogo idilliaco. Da anni, il ristorante a conduzione familiare di Bad Schauenburg serve una fantastica cucina francese con influenze mediterranee. Gli interni fondono con stile lo storico con il moderno.
La cucina francese viene celebrata nello splendido castello con fossato di Bottmingen. I classici della brasserie, come le moules o l'entrecôte, sono serviti come menù fisso a pranzo e à la carte la sera. Anche la selezione di vini non vi deluderà.
Il vecchio "Schlüssel" era un vero e proprio ristorante gourmet: un numero gestibile di tavoli, un menu raffinato e non economico, molti riconoscimenti da parte delle guide gastronomiche... Il nuovo "Schlüssel" vuole essere qualcosa di diverso. Tanja Grandits e il suo team hanno preso in mano la situazione, modificando il concetto e creando una sorta di Dorfbeiz 2.0, di alto livello ma non per questo fuori dal comune. Ce ne siamo resi conto non appena abbiamo dato un'occhiata al menu. Il menu del pranzo di quattro portate è disponibile a 119 franchi, mentre la cena di cinque portate parte da 129 franchi. È comprensibile che a questo prezzo non si possano fare orge di tartufo, wagyu e caviale, ma chi ha bisogno di presunti prodotti di lusso quando fagiolini, quinoa, mandorle e vinaigrette alle erbe si trasformano in un antipasto così fresco e stimolante? Ci siamo convinti e subito dopo abbiamo assaggiato la zuppa di prezzemolo con yogurt al sesamo e falafel all'anice, che ci ha fatto rivivere l'Oriente nel piatto. Per quanto riguarda il piatto principale, abbiamo avuto l'imbarazzo della scelta: non si trattava di gnocchi di spinaci con cumino dei prati né di cotoletta di cervo con cavolo blu al ginepro, ma di trota con finocchio al limone e purè di patate; un Muscat alsaziano di François Schmitt era l'abbinamento perfetto. A proposito di bevande: le bottiglie davvero costose sono l'eccezione, ma in compenso ci sono i vini pregiati di Franz-Josef Eifel (Mosella) o Valdemonjas (Ribera del Duero). Lo champagne Roederer, un 2016, aveva un prezzo così ragionevole a 18 franchi al decimo che gli abitanti di Zurigo, abituati a vini costosi, dovrebbero recarsi a Oberwil solo per questo motivo. Il dessert di mele, pistacchi e timo limone è un altro motivo per cui torneremmo volentieri al nuovo super pub del villaggio in qualsiasi momento.
Nel centro della regione di Basilea potrete assaporare l'italianità allo stato puro. All'Osteria Tre non è solo la pasta fatta a mano a trasmettere l'italianità. Sono anche l'ospitalità semplice e le chiacchiere a tavola a trasportarvi per qualche ora nel Belpaese.
Festeggiamenti mediterranei qui: menù gourmet e raffinate creazioni à la carte. I menù gourmet possono essere gustati sia a pranzo che la sera. Il rapporto qualità-prezzo è assolutamente accettabile. Il fascino del castello incontra l'esplosione del gusto.
Bad Eptingen è un luogo meraviglioso dove fermarsi a mangiare. Che sia in giardino, nella sala da giardino, nella Buurestube o nella Gourmetstübli, ogni ambiente ha un potenziale di benessere e la giusta offerta gastronomica. Da quelli più semplici a quelli più esclusivi, ce n'è per tutti i gusti.
La cucina classica viene servita nel luminoso giardino d'inverno con pergolato, ma non è affatto antiquata. I menù sono stagionali e i vegetariani sono sempre accontentati. La carta dei vini comprende molti vini pregiati, anche al bicchiere.
Il ristorante Gartenstadt di Münchenstein è un'istituzione, con un'ampia terrazza sotto vecchi castagni e un suggestivo padiglione che cattura immediatamente l'attenzione. L'atmosfera è vivace sia all'interno che all'esterno e la cucina di mercato è molto varia.
Qui potrete assaporare una cucina regionale con accenti mediterranei e francesi. Specialità come il prosciutto Serrano marinato, il "Lümmeli vom Baselbieter Säuli" e il "Müetis Hackbrote" possono essere gustate in una delle sale da pranzo rustiche o sull'accogliente terrazza in giardino.
Il Lindenbeizli è un balsamo per l'anima. L'ambiente tranquillo in mezzo alla campagna ne è la garanzia. La cucina spazia dai taglieri con salsiccia, formaggio e pane di fattoria agli hamburger per i più golosi. La selezione di vini aperti della regione di Basilea è meravigliosa.
Mangiare, bere e ascoltare la cultura si fondono nel modo più bello. Oltre ai concerti e agli altri eventi, nonché a una raffinata selezione di vini, vale la pena menzionare anche la cucina. Sandro Imhof, lo chef responsabile, è specializzato in piatti classici con un certo tocco di classe. È meglio ordinare il menù!