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2022 »Carpe Diem Hades« Rotweincuvée

Weingut Graf Adelmann GmbH & Co. KG

Shutterstock_Brian A Jackson | Foto beigestellt
Der neu komponierte Klassiker hat eine deutliche Steigerung an Qualität erfahren: die Cuvée besteht nunmehr aus Merlot und Cabernets höchster Güte. Carpe Diem nimmt ab sofort die Spitzenposition unserer Cuvées ein. 95° Oechsle. Offene Maischegärung (spontan) über drei Wochen, biologischer Säureabbau, Ausbau im Barrique (50% neues Holz) über 20 Monate im kleinen Barrique (300 und 500 Liter). Tiefdunkles Violett im Glas, Duft von Sauerkirschen, Pfeffer, Lakritz und etwas Menthol. Am Gaumen kräftig-zupackend mit viel Charakter und Kante, Anklänge von dunklen Beeren, Zwetschgen und Bitterschokolade. Kraftvoll, würzig und Nachhaltig – ein Wein mit einem sehr langen Leben! Eine großartige Begleitung zum Schmorbraten, Steak, Rohmilchkäse – oder einfach „zum Meditieren“ Jahrgang: 2022 Rebsorte: Merlot, Cabernets Herkunft: Württemberg, Deutschland Boden: Keuper Flaschengröße: 0,75l Alkohol: 13% vol. Restzucker: 0,1 g/l. Säure: 6,0 g/l. Reifepotenzial: bis 2039 Serviertemperatur: 18 Grad Hinweis: Enthält Sulfite
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Pontos
Tasting 2026
Início Vinho Vinhos Weingut Graf Adelmann GmbH & Co. KG »Carpe Diem Hades« Rotweincuvée

Notas de prova

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Prova de 20.02.2026: Ulrich Sautter

Mais sobre a prova
Produtor de vinho: Weingut Graf Adelmann GmbH & Co. KG
Método de produção: Bio
Casta: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Cubin
Ano: 2022
Teor alcoólico: 13%
Preço: 20 - 50 €
Açúcar residual: 0.1 g/l
Características: spontánne fermentované

Produtor de vinho Weingut Graf Adelmann GmbH & Co. KG

Shutterstock_Daniel Pahmeier
Weingut Graf Adelmann GmbH & Co. KG

Burg Schaubeck
71711 Steinheim-Kleinbottwar
Deutschland
+49 (7148) 921220
[email protected] www.graf-adelmann.com

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