Der Rotwein »Carpe Diem Hades« Rotweincuvée, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Graf Adelmann GmbH & Co. KG wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Cubin aus der Region Württemberg in Deutschland.
Tag 1: Im Duft reife rote und dunkle Früchte, Kirsche, Schlehe, Holunder und Brombeere, etwas Rauch, feine Kräuterwürze, fast pfeffrig. Am Gaumen mit satten, reifen Gerbstoffen, saftig und druckvoll, feiner Säurefaden, wieder rote Früchte mit Kirsche, hat viel Kraft, gute Länge. Tag 2: Im Duft rote und dunkle Früchte, Kirsche, Brombeere, noch präziser, Bordeaux-Anmutung. Am Gaumen mit sattem Gerbstoff, sehr griffig, rote Früchte, die Luft hat ihm gutgetan, hat sich geöffnet, wirkt ein paar Jahre gereift, weiteres Potenzial. Tag 3: Im Duft Kirsche, Menthol, Cassis, dahinter Rauch, erstaunlich frisch, satte Gerbstoffe, wohl dosierte Säure. Am Gaumen mit eng gewobener Struktur, stimmig in sich ruhend, rote Früchte, Tabak, Schokolade, lang, Potenzial.
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Burg Schaubeck
71711 Steinheim-Kleinbottwar
Deutschland
+49 (7148) 921220
[email protected] www.graf-adelmann.com
