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2024 »Steinfass« Sauvignon Blanc

Weingut Daniel Mattern

Shutterstock_Twin Design | © 2025 Weingut Daniel Mattern
Dieser Sauvignon Blanc wurde in einem Granitfass vergoren. Das Besondere am Steinfass, die Gärtemperatur bleibt durch die Kältespeicherfähigkeit des Granits während des gesamten Gärverlaufs nahezu konstant. Das fördert die Klarheit der Aromatik. Durch sein reifes Lesegut, die Struktur des Granitfasses und die lange Vollhefelagerung, bekommt der Sauvignon Blanc sein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Mineralität und Würze wird ideal vom Granit unterstütz, ein Wein mit viel Power und Substanz auf hohem Niveau, 9 Monate im Steinfass gereift.
93
Pontos
Tasting 2026
Início Vinho Vinhos Weingut Daniel Mattern »Steinfass« Sauvignon Blanc

Notas de prova

93
Prova de 10.07.2026: Ulrich Sautter

Mais sobre a prova
Região: Alemanha
Produtor de vinho: Weingut Daniel Mattern
Método de produção: Convencional
Casta: Sauvignon Blanc
Ano: 2024
Estágio: 9 meses granito
Teor alcoólico: 12.5%
Preço: 10 - 20 €
Açúcar residual: 3.1 g/l
Mais sobre a região

Produtor de vinho Weingut Daniel Mattern

Weingut Daniel Mattern
Daniel Pahmeier/Shutterstock
Weingut Daniel Mattern

In den Weingärten 5
67582 Mettenheim
Deutschland
+49 (176) 30324122
[email protected] www.daniel-mattern.de

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