Alfons Schuhbeck
Jeho meno je predovšetkým, ale nie výlučne, symbolom prízemnej bavorskej kuchyne. Schuhbeck je tiež známy svojím jemným používaním a kreatívnou kombináciou rôznych korenín a chutí, ktorými dodáva svojim jedlám "niečo". Napríklad prisahá na kombináciu vanilky a cesnaku, ktorá sa na prvý pohľad môže zdať nezvyčajná, ale dokonale spolu ladí.
Mnohí ľudia poznajú Alfonsa Schuhbecka predovšetkým ako televízneho kuchára, ale aj mimo obrazovky varí na hviezdnej úrovni - a to už od roku 1983. Schuhbeck je nielen šéfkuchár, ale aj podnikateľ: prevádzkuje niekoľko reštaurácií, úspešnú cateringovú službu, výbornú školu varenia, obchod s korením a čajom, a aby toho nebolo málo, varí aj pre futbalový tím FC Bayern Mníchov.