Christoph Brunnhuber
Christoph Brunnhuber je verná duša. Po niekoľkých rokoch abstinencie a krátkom výlete do reštaurácie "Artner" na Franziskanerplatz sa vrátil k svojmu patrónovi Giacobellovi do reštaurácie "Fabios", kde teraz varí radikálne zjednodušenú, ale fantasticky dobrú a ľahkú taliansku kuchyňu. Brunnhuber poteší svojich hostí ako nikto iný, najmä rôznymi variáciami cestovín a rizota.