Ekundayo Oduwaiye & René Eisenegger

Reštaurácia NapaGrill je ideálnym miestom, kde si môžete vychutnať štipku Kalifornie vo Švajčiarsku. Reštaurácia, ktorá bola otvorená len v auguste 2017, ponúka obyvateľom Zürichu vynikajúcu kalifornskú kuchyňu. Ako už názov napovedá, podávajú sa v nej najmä grilované jedlá - z grilu na otvorenom ohni od spoločnosti Grillworks a pece na drevené uhlie od spoločnosti Josper. Šéfkuchár René Eisenegger (vľavo) sa svojmu remeslu učil v rôznych podnikoch vo východnom Švajčiarsku. Svoju lásku k mäsu napokon objavil a zdokonalil v reštaurácii "Mühli" v Matzingene. "Keď zažijete, že mäso nie je len masový produkt, ale že zvieratá sa na farme chovajú so starostlivou starostlivosťou a potom sa s láskou spracúvajú v reštaurácii podľa metódy "od nosa po chvost", srdce každého kuchára sa rozbúši rýchlejšie," hovorí Eisenegger. Grilmajster a sous chef Ekundayo Oduwaiye, ktorý predtým získal skúsenosti v reštauráciách Adlisberg a Carlton, tiež vie, ako si poradiť s luxusnými grilmi. V NapaGrille sa podávajú len prvotriedne produkty a najlepšie mäso, najmä z USA, Japonska a Švajčiarska.