Johanna Maier
Johanna Maierová bola dlhé roky považovaná za najlepšiu rakúsku šéfkuchárku. V roku 2001 získala ako jediná žena štyri toques od Gault Millau. Dnes sú už len traja, ale ich reštaurácia "Hubertus" vo Filzmoose stále patrí medzi gastronomickú elitu krajiny. Pokiaľ ide o produkty, Maierová je absolútna perfekcionistka. Jej obľúbené produkty pochádzajú z tohto regiónu, ale je aj virtuózkou, pokiaľ ide o morské plody.