Martin Wresnig

V reštaurácii "Das Fritz" v meste Weiden am See používa šéfkuchár Martin Wresnig len poľnohospodárske produkty z miestnej oblasti. Mladý šéfkuchár počas svojej kariéry pracoval vo viacerých známych zariadeniach, ako sú "Palais Coburg", "Hotel Sacher" a "Landhaus Bacher". Od roku 2017 je šéfkuchárom v novej reštaurácii patróna Fritza Töscha. V tomto míľniku gastronómie na brehu jazera môžu hostia očakávať modernú interpretáciu regionálnej kuchyne so špeciálnym odkazom na jazero a zameraním na jedlá z rýb.