Michael Pilz
S varením sa takpovediac narodil: Michael Pilz získal prvé skúsenosti v hoteli svojich rodičov v Ramsau už ako dvanásťročný. Po vyučení sa kuchárom sa presťahoval do Lichtenštajnska a Švajčiarska, kde pracoval okrem iného v hoteli "Park Hotel Vitznau". Pilz získal dôležité skúsenosti aj vo Francúzsku v reštaurácii "L'Oasis" v La-Napoule a potom varil pre hostí na luxusnej výletnej lodi na otvorenom mori. Po ďalších zastávkach vo Viedni a Ruste nakoniec v roku 2004 otvoril spolu so svojou manželkou Susanne v mestskom dome zo 16. storočia reštauráciu "Wirtshaus im Hofgassl", kde sa odvtedy s veľkým úspechom zameriava na kreatívnu regionálnu kuchyňu.