Mingoo Kang
Mingoo Kang z juhokórejského Soulu má len okolo 30 rokov, ale už je šéfkuchárom s vynikajúcou reputáciou v Kórei aj mimo nej. Po tom, čo sa stal najmladším šéfkuchárom v reštaurácii Nobu na Bahamách, sa vrátil do svojej vlasti, aby vytvoril niečo úplne nové. Jeho jedálny lístok je poctou kórejskej kuchyni jeho detstva a novým veciam, ktoré chce predstaviť svojim hosťom.