Paul Kern
Paul Kern vyrastal vo Weinheime, kde sa stretávajú viničné trate Hessenskej a Bádenskej Bergstrasse a kde sa ako malý chlapec naučil chuti aromatického hrozna Rizlingu rýnskeho v rodinnom hobby vinohrade. Po práci za sporákom v špičkovej gastronómii a štúdiu vinárskeho manažmentu na univerzite Hochschule Geisenheim píše Paul Kern o víne a kuchyni pre rôzne publikácie.