Pierre Lingelser
Pre gurmánov nie je "Schwarzwaldstube" v Baiersbronne žiadnou neznámou. Niet divu, veď Harald Wohlfahrt tu už takmer 24 rokov drží tri michelinské hviezdy. Pierre Lingelser je hlavným paštétarom reštaurácie už takmer rovnako dlho a prispieva k jej úspechu svojimi skvelými výtvormi. Šéfkuchár francúzskeho pôvodu sa vie pohrať s textúrami, sladkosťou a kyslosťou a vždy sa postará o nezabudnuteľný záver. Vďaka svojim sladkým dielam bol Lingelser trikrát ocenený rôznymi odbornými médiami ako "Pâtissier roka". Ak teda plánujete návštevu "Schwarzwaldstube": nevynechajte dezert!