Stefano Baiocco
Stefano Baiocco je zástancom jednoduchosti. V grandhoteli Villa Feltrinelli pri Gardskom jazere oslavuje "jednoduchú prírodnú kuchyňu" a jeho cestoviny patria k najlepším v Taliansku. Baiocco, ktorý získal dve michelinské hviezdy, už pracoval v renomovaných reštauráciách, ako je "Enoteca Pinchiorri" vo Florencii a pre Alaina Ducassea v
Paríž. Jeho kuchárska kniha "Mise en place" tiež spôsobila senzáciu a bola ocenená
"Gourmand World Cookbook Award".