Tobias Funke
Tobias Funke sa narodil v roku 1982 a je jedným z najmladších špičkových a hviezdnych šéfkuchárov vo Švajčiarsku. Šéfkuchár, ktorý získal dve michelinské hviezdičky, úzko spolupracuje s farmármi a výrobcami vďaka svojim vysokým štandardom kvality. S jeho kuchárskym konceptom Swiss
Alpine Food, umne spája tradíciu s inováciou.