Tohru Nakamura
Tohru Nakamura varí precízne, kozmopolitne a virtuózne. Nechce však, aby sa to chápalo ako "zlúčenie". "Ale sami sme pre to ešte nenašli termín a možno ho ani nepotrebujeme," hovorí. Narodil sa v Mníchove a má za sebou hviezdnu kariéru. Absolvoval školenie v reštaurácii hotela Königshof ocenenej michelinskou hviezdou pod vedením Martina Faustera, potom varil v reštaurácii Vendôme pod vedením Joachima Wisslera a v reštaurácii Oud Sluis pod vedením Sergia Hermana, kde sa v roku 2011 stal zástupcom šéfkuchára. Obe reštaurácie získali tri hviezdičky v sprievodcovi Michelin. Po ďalších rokoch vzdelávania, napríklad v gurmánskom chráme "Ishikawa" v Tokiu, sa vrátil do Mníchova a od roku 2013 je šéfkuchárom v reštaurácii "Geisels Werneckhof". Odvtedy mu pršia ocenenia: Nakamura sa prebojoval k michelinskej hviezde a titulu "šéfkuchár roka".