120 Jahre S.Pellegrino Mineralwasser

Wir schreiben das Jahr 1899 als im Kurort San Pellegrino Terme die ersten Flaschen mit feinperligem Mineralwasser gefüllt wurden. Die besondere Wirkung und der Geschmack des Wassers sind aber schon weitaus länger bekannt. Schon Leonardo da Vinci beschrieb die »wunderbare Wirkung« des Wassers. Die Nachfrage nach dem besonderen Wasser stieg rasch und die Firmengründer waren schon in den ersten Jahren im Export sehr erfolgreich. Anfang des 20. Jahrhunderts war S.Pellegrino ein gefragtes Wasser in New York und wurde in den besten Restaurants ausgeschenkt. Dieser Fokus auf die Spitzengastronomie wurde über all die Jahre beibehalten. Das Wasser tritt in San Pellegrino Terme nach einer 30-jährigen Reise durch das Gestein zu Tage. Die feinperlige Kohlensäure gepaart mit einer eleganten Mineralik und einer ganz dezenten Salzigkeit macht S.Pellegrino zu einem idealen Begleiter einerseits zu Wein und andererseits zu den Speisen. »Fine Dining liegt in der DNA von S.Pellegrino«, bringt es Paolo Passoni, International Relations Manager von S.Pellegrino, auf den Punkt. Bei einem hochkarätigen Dinner im »Ristorante Cracco« im Herzen von Mailand konnten sich die Teilnehmer einer Pressereise von der Harmonie des Wassers mit Speisen und Wein persönlich überzeugen.