Peter und Lieve Goossens mit dem Küchenchef und künftigen Eigentümer Floris Van Der Veken. (v.l.n.r.)

3-Sternekoch Goossens übergibt sein Restaurant

Felix Moßmeier, 02.03.2023

Der »Hof van Cleve« wechselt 2024 den Besitzer. Peter Goossens verkauft an seinen Küchenchef Floris Van Der Veken. Und geht doch nicht ganz.

Bereits in den 1980er Jahren eröffnete Peter Goossens seinen »Hof van Cleve« in Kruisem. Nach fast 40 Jahren und drei Sternen ist in der belgischen Provinz Westflandern ab dem 1. Jänner 2024 Schluss für Goossens. Die kulinarische Weltspitze wird dadurch aber kein Mitglied verlieren, stattdessen führt der aktuelle Küchenchef Floris Van Der Veken das Lokal weiter.

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3-Sternekoch Goossens übergibt sein Restaurant