Bachls Restaurant der Woche: »Bistro Seensucht Wörthersee«

Kaum vorstellbar, aber eines der am schönsten gelegenen Lokale am Wörthersee stand zuletzt zwei Saisonen leer. Nun übernahm Hubert Wallner gemeinsam mit Klaus Michael Dolleschall das Bistro im luxuriösen Suitenhotel »aenea« in Sekirn nahe Klagenfurt. »Bistro Seensucht« heißt der neben dem hochdekorierten Signature-Restaurant und dem »Bistro Südsee«, beide in Dellach, nunmehr dritte Betrieb in Wallners Portfolio. Das Konzept: nicht »More of the same«, sondern eine Ergänzung zu den zwei andern, mit Spitzenküche im Signature-Restaurant und mediterraner Kost unten am Seeufer.