Bachls Restaurant der Woche: Gaudium

Alexander Bachl, 19.07.2021

Das »Gaudium« in Münchendorf in Niederösterreich versteht sich als mediterranes Beisl mit Weinkompetenz.

Werbung

Warum Münchendorf? »Warum nicht Münchendorf?«, antwortet Patrick Hopf, ein bekannter gastronomischer Wandervogel, der nun sein erstes eigenes Lokal führt. Man traf ihn an allerlei renommierten Adressen (»Dom Beisl«, »Meinl am Graben«, »Aï«). Nun machte ihm ein Investor das Angebot, das Erdgeschoss einer nagelneuen und noch etwas steril wirkenden Wohnanlage zu bespielen.

Weiterlesen

Werbung