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Weil die Eltern von Stephanie Brolli ihrer Tochter was zutrauen, darf sich die Endzwanzigerin schon jetzt das Haus nach ihrer Façon herrichten. Der frühere Heurige mutierte zu einem Wirtshaus, in dem Küchenchef Michael Kessler bis auf Weiteres solide Klassiker auf der Karte hat – Carpaccio vom steirischen Jungstier mit Basilikumpesto und Rucola, Seesaibling gebeizt mit Rote-Rübe-Creme und Dill, Backhendl und – wieso eigentlich vom faden Vogel? – Cordon bleu von der Pute in Kürbispanade.
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