Bachls Restaurant der Woche: Zur Goldenen Birn

Nun wurde daraus eine Art Dauer-Pop-up im eigenen Haus. Die »Ritterstube« mutiert von Donnerstag bis Samstag dank exzellenter Beleuchtung und exklusiver Tischkultur zu einem atmosphärisch magischen Ort. Zählt man alles zusammen, kommt man auf 23 Happen (Austerngulasch!) und Gänge – zum Pauschalpreis von 170 Euro. Fabriziert, serviert und erklärt wird alles von Küchenchef Alexander Posch (zuvor u.a. im »Vinea« Ehrenhausen) und Souschef Jan Eggers (davor »Hubert Wallner«). Die Details würden Seiten füllen, somit nur exemplarisch: jedem Gang ist ein Kärtchen mit historischen Hintergründen gewidmet.