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Tausende verschiedene Cocktails gibt es, in der 200-jährigen Geschichte der Drinks ist es immer wieder zu Modeerscheinungen gekommen, die kamen und gingen. Geblieben sind gerade mal 20 Cocktails, die als Klassiker gelten. Sie werden weltweit gleich gemixt, allesamt nach Rezepten, die jeder Bartender im Schlaf beherrscht. Die Zutatenliste für einen Dry Martini liest sich überall gleich: Gin, trockener Wermut, Olive und Zitronenzeste. Ein Whisky Sour kommt mit Bourbon, Zitronensaft und Zucker aus, der Caipirinha mit Limette, braunem Zucker, zerstoßenem Eis und Pitu oder Cachaça.
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