Bernd Schlacher übernimmt Schloss-Restaurant Cobenzl

Das Schloss-Restaurant Cobenzl im Norden Wiens befindet sich seit November 2019 im groß angelegten Umbau. Bis zur offiziellen Eröffnung im Herbst 2022 wird noch reichlich Zeit vergehen, trotzdem hat das Projekt nun bereits den Pächter gewechselt. Der Gastronom Bernd Schlacher (Motto am Fluss) übernimmt das Lokal auf dem gleichnamigen Wiener Hausberg und tritt damit die Nachfolge von Martin Rohla an. Rohla, der an den Marken »Habibi & Hawara«, »Stadtflucht Bergmühle« oder »Swing Kitchen« beteiligt ist, zog sich aus finanziellen Gründen aus dem Projekt zurück.