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Verkostungen und unverbindliche Gespräche zwischen Produzent:innen und möglichen Vertriebspartner:innen vor Ort standen im Mittelpunkt der »Bio Italian Food«. Während einige der Aussteller:innen bereits ein Teil der besonderen Handelsbeziehung zwischen Österreich und Italien sind, war die Veranstaltung im »Le Méridien« für einige Aussteller:innen der erste Kontakt mit dem österreichischen Markt. Begleitet wurde die Veranstaltung vom österreichischen Botschafter in Wien, Stefano Beltrame.
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