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Börek, auch als Burek bekannt, ist ein in Wien überaus beliebtes Gericht. Ursprünglich aus dem Osmanischen Reich stammend, und mittlerweile auch ein fester Bestandteil der Balkan-Küche, hat sich das würzige Gebäck längst einen festen Platz in der österreichischen Esskultur erobert. Ob gefüllt mit Spinat, Käse oder Hackfleisch – die Variationen sind vielfältig. Ein Tipp: Börek oder Burek lässt sich am besten mit einem Becher Trinkjoghurt genießen!
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