Der Blätterteig ist wunderbar dünn, die Füllungen sind herzhaft und mit viel Liebe zubereitet: Ob mit Käse, Spinat oder Hackfleisch gefüllt, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Börek, auch als Burek bekannt, ist ein in Wien überaus beliebtes Gericht. Ursprünglich aus dem Osmanischen Reich stammend, und mittlerweile auch ein fester Bestandteil der Balkan-Küche, hat sich das würzige Gebäck längst einen festen Platz in der österreichischen Esskultur erobert. Ob gefüllt mit Spinat, Käse oder Hackfleisch – die Variationen sind vielfältig. Ein Tipp: Börek oder Burek lässt sich am besten mit einem Becher Trinkjoghurt genießen!
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