Brasilien erleben: Das Restaurant »Ocean« präsentiert sein neues Menü

Wenn jemand eine Reise tut, so kann er was erzählen. Ziel der Brasilien-Reise von Hans Neuner und seinem Team war es, das Wissen, welches er sich in den letzten Jahren über die portugiesische Küche angeeignet hat, zu vertiefen. Diese neuen Erfahrungen harmonisieren mit der charakteristischen Technik des Küchenchefs, und resultieren im neue Menü »Memories of Brazil« mit zwölf verschiedenen Gängen.