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Nur wenige Monate vor dem Ausbruch der Covid-19-Pandemie wurde das »Broadmoar« von Johann Schmuck eröffnet. Trotzdem konnte sich die Küche von Schmuck innerhalb nur weniger Öffnungsmonate in den wichtigsten Guides Österreichs etablieren. Falstaff verleiht dem Restaurant beispielsweise 90 von 100 Punkten und damit drei Gabeln.
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