Brunch trifft Burger: »Café Buur« und »Hamburgerei« starten Doppellokal in München

Redaktion, 12.06.2025

In der Münchner Innenstadt teilen sich neuerdings zwei Gastro-Marken eine Adresse: vormittags wird gebruncht, abends gibt’s Burger. Die Betreiberin spricht von einem Modell mit Zukunft.

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Seit Ende Mai betreiben das berühmte Frühstückskonzept »Café Buur« und die »Hamburgerei« gemeinsam ein Lokal in der Münchner Innenstadt. Vormittags stehen Pancakes, Kaffee und Bowls auf der Karte, abends Burger und Bier. Verantwortlich ist Gastronomin Constanze Grimmer, die beide Marken führt. Das berichtete die Deutsche Presse-Agentur (dpa).

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