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»Dann habe ich im Winter keine Erdbeeren«: Margarete Gumprecht und Ali Celik im Interview
Christoph Schwarz, 12.01.2024
In der Corona-Krise hat sich das Konsumverhalten der Wienerinnen und Wiener stark gewandelt – und das zum Besseren: Die Konsumenten werden mündiger, sagen die Wirtschaftskammer-Obleute Margarete Gumprecht und Ali Celik. Im Fokus stehen mittlerweile Regionalität und Qualität.
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Falstaff: Das Konsumentenverhalten hat sich in der Krise stark gewandelt – und zwar nicht unbedingt zum Schlechten:Das Thema Regionalität hat an Bedeutung gewonnen. Ist das ein Trend, der anhält?
