Das »Shiki« präsentiert Christian Schuster als neuen Sake-Sommelier

Das exklusive japanische Restaurant »Shiki«, das seit 2015 in der Wiener Krugerstraße authentische japanische Küche mit europäischen Akzenten präsentiert, hat einen neuen Experten in seinen Reihen. Christian Schuster, der Sake-Sommelier des Hauses, ist kein Unbekannter im »Shiki«-Team. Seit drei Jahren ist er ein integraler Bestandteil der gastronomischen Familie und hat seine berufliche Reise als Teil des Hauses begonnen, indem er unter dem damaligen Sommelier die Welt des Weins erkundete. Obwohl Sake nicht vergoren, sondern gebraut wird, entwickelte Schuster eine beeindruckende Leidenschaft für den japanischen Reiswein.