Werbung
Im 7. Bezirk hat das »Depot Café in der Breite Gasse seit Kurzem neue Betreiberinnen: Maria (29) und Anna Rauch (27) führen das Lokal gemeinsam und knüpfen dabei an ihre gastronomische Herkunft aus der Weststeiermark an. Die Schwestern sind im Familienbetrieb, dem »Rauch-Hof« in Stainz, aufgewachsen. Vater Willibald Rauch arbeitet als Sommelier, Mutter Karin Rauch als Köchin. Beide Töchter halfen bereits seit ihrer Jugend regelmäßig im Betrieb mit – im Service ebenso wie in der Küche.
Werbung
