Der französische Beweis, dass die gehobene Küche blüht und gedeiht

Michelle Tchea, 03.07.2023

Schon das Gerücht gehört? »Fine-Dining ist out, Fast-Casual ist in.« – Das kann doch nicht sein. Falstaff schaut sich an, was sich in der Welt der gehobenen Gastronomie so tut – und wird im Elsass fündig.

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Es gibt viele Reiseziele in Frankreich, die zu Recht als Ort für »Feinschmecker« bezeichnet werden. Paris, Lyon und Südfrankreich sind dicht besiedelte Regionen und Städte mit zahlreichen Michelin-Stern-Restaurants, die ihre Glaubwürdigkeit als Gourmet-Reiseziele untermauern, in denen exquisite kulinarische Erlebnisse mit hervorragenden Weinangeboten einhergehen.

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