Die Branche unter sich: Falstaff PROFI Schweiz feiert Premiere im Mammertsberg

Bei strahlend blauem Himmel und frühlingshaften Temperaturen versammelte sich im Restaurant «Mammertsberg» am Sonntag, 22. März 2026, die Crème de la Crème der Schweizer Hospitality-Branche. Anlass war der Launch der ersten Schweizer Ausgabe von Falstaff PROFI – einem Magazin, das sich bewusst nicht an Endkonsument:innen richtet, sondern an jene, die die Branche tagtäglich prägen: Gastronom:innen, Hotelièren und Hoteliers sowie Entscheidungsträger:innen entlang der gesamten Wertschöpfungskette.