Die Haskap-Beere und was sie wirklich für Superkräfte hat

Sie wurde erst Ende 2018 im Rahmen der »Novel-Food-Verordnung« als neuartiges Lebensmittel in der EU zugelassen. Der Hof Umberg ist einer der wenigen Betriebe, die sie anbauen. Das hat seinen Preis: Zwischen 15 und 30 Euro zahlt man pro Kilo. Ursprünglich kommt die Beere aus Sibirien. Hierzulande kennt man sie auch als ­Maibeere, wie der Name sagt, wird sie im Mai reif. Nicht einmal einen Monat später ist die Erntezeit schon wieder vorbei. Optisch ähnelt die circa zwei Zentimeter große, längliche Frucht der Heidelbeere.