Benedikt Komarek, Eigentümer und Geschäftsführer des »Hotel Schani«, setzte schon früh auf Digitalisierung und arbeitet eng mit dem Fraunhofer Institut zusammen.

Die kontaktlose Zukunft liegt in der Digitalisierung

Maria-Jacoba Geremus, 28.08.2020

Die Hotellerie ist durch den globalen Covid-19-Lockdown praktisch zum Stillstand gekommen. Doch mit welchen Strategien ermöglicht man ein Comeback, das Mitarbeitern und Gästen gerecht wird?

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In der Hotelbranche wird viel getan, um in Zeiten von Covid-19 zu bestehen. Ob nun das »CleanStay«- Programm der »Hilton«-Gruppe, der »Cleanliness Council« von »Marriott« oder die »White Glove Policy« von »Kempinsky« – es geht um die Beseitigung von Hygienefallen, um die massive Ausweitung von Sauberkeitsstandards und um die Wahrung physischer Distanz. Mobiliar wird neu arrangiert, Trennwände werden installiert, neue Desinfektionsmaschinen verwendet, das Frühstücksbuffet durch ein A-la-carte-Menü ersetzt. Manch ein Hotel setzt auf kreative Lösungen.

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