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Beginnen wir beim Reis – dieser zählt zu den langlebigsten Lebensmitteln, insbesondere die weißen Sorten, die nahezu unbegrenzt haltbar sind, sofern sie trocken und kühl gelagert werden. Hartweizennudeln haben auch eine sehr lange Haltbarkeit, sie behalten ihr Aroma und ihre Textur für Jahre bei richtiger Lagerung. Instant-Kartoffelpüree ist ein weiteres Beispiel für langlebige Lebensmittel, da es luftdicht verpackt ist und mehrere Jahre haltbar ist.
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