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Nach rund sieben Jahren Pause kehrt der Lunch in das Zwei-Sterne-Restaurant »Silvio Nickol« im Palais Coburg zurück: An ausgewählten Samstagen im Juni und Juli serviert Silvio Nickol ein viergängiges Menü inklusive einem Auftakt aus der Küche sowie einem Ausklang. Der Rahmen ist kompakter als am Abend, allerdings mit dem selben Anspruch: präzise Produkte, klares Handwerk und die kulinarische Handschrift von Silvio Nickol. Aktuell stehen Gerichte wie Entenleber mit Harissa, Walnuss und Stachelbeere oder »Nuart Lamm« mit Morchel, Mangold und Lardo auf der Karte. Das Menü orientiert sich an der Saison und wird im Laufe der Lunch-Termine variieren.
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