Diese Wiener Restaurants bieten neu Lunch an
Ein Sternerestaurant, Wiener Küche und ein Rooftop-Lokal: In diesen Wiener Institutionen kann man ab sofort auch Mittagessen.
Silvio Nickol serviert wieder Lunch
Nach rund sieben Jahren Pause kehrt der Lunch in das Zwei-Sterne-Restaurant »Silvio Nickol« im Palais Coburg zurück: An ausgewählten Samstagen im Juni und Juli serviert Silvio Nickol ein viergängiges Menü inklusive einem Auftakt aus der Küche sowie einem Ausklang. Der Rahmen ist kompakter als am Abend, allerdings mit dem selben Anspruch: präzise Produkte, klares Handwerk und die kulinarische Handschrift von Silvio Nickol. Aktuell stehen Gerichte wie Entenleber mit Harissa, Walnuss und Stachelbeere oder »Nuart Lamm« mit Morchel, Mangold und Lardo auf der Karte. Das Menü orientiert sich an der Saison und wird im Laufe der Lunch-Termine variieren.
»Der Gedanke, wieder einen Lunch anzubieten, ist für mich auch eine bewusste Einladung an neue Gäste. Nicht jeder hat abends die Zeit für ein langes Menü. Mit diesem Format schaffen wir ein kulinarisches Erlebnis, das konzentriert, zugänglich und dennoch kompromisslos in der Qualität ist. Es ist eine andere Form, unsere Küche zu erleben, aber genauso präzise und durchdacht«, so Silvio Nickol, Executive Chef des »Silvio Nickol«.
INFO
Öffnungszeiten: Ausgewählte Samstage im Juni und Juli, jeweils um 12 Uhr
Preis: € 185,- pro Person inklusive Wasser, Kaffee und Tee
(optionale Weinbegleitung: € 80,-)
palais-coburg.com
1010 Wien
Österreich
»Atmosphere Rooftop Bar« erstmals auch mittags
Die »Atmosphere Rooftop Bar« auf der Dachterrasse im 8. Stockwerk des »The Ritz Carlton, Vienna« bietet mit ihrer Lage an der Ringstraße einen Ausblick über Wien und seine Sehenswürdigkeiten. Erstmals öffnet die Rooftop-Location nun bereits mittags und lädt damit nicht nur zu Sundownern, sondern auch zum entspannten Lunch über den Dächern Wiens ein.
Von Freitag bis Sonntag wird ab 12.30 Uhr das kulinarisches Angebot um eine Lunch-Karte erweitert, die leichte, saisonale Gerichte mit mediterranen Einflüssen bietet – von Tuna Tartare mit Ponzu-Vinaigrette, Ajo Blanco und Trauben über Burrata mit Bio-Tomaten und Petersilien-Vinaigrette; Truffle Pizza mit französischem schwarzem Trüffel, Béchamel und Reblochon bis hin zu Salade Niçoise mit Wachtelei oder Endivien & Roquefort Salad kandierten Pistazien.
INFO
Öffnungszeiten: April, Mai, September, Oktober
(Sommeröffnungszeiten werden noch bekannt gegeben)
Montag bis Donnerstag: 16 bis 22 Uhr
Freitag & Samstag: 12 bis 23.30 Uhr
Sonntag: 12 bis 22 Uhr
ritzcarlton.com
1010 Wien
Österreich
»Plachuttas Gasthaus zur Oper« mit neuem Mittagsmenü
Von Montag bis Freitag bietet das »Plachuttas Gasthaus zur Oper« ab sofort ein täglich wechselndes Mittagsmenü – frisch gekocht, saisonal inspiriert und mitten in der Wiener Innenstadt. Gäste dürfen sich auf österreichische Klassiker sowie feine Spezialitäten freuen.
Diese Woche auf der Karte: Überbackene Schinkenfleckerl mit gemischten Blattsalaten, Hühnerbruststreifen in »Stroganoffrahmsauce« mit Butterreis, Spargelrisotto mit Marchfelder Spargel, frischem Kerbel und Parmesan oder gebackenes Zanderfilet in Sesampanier mit Sauce Tartare und Petersilienerdäpfel.
INFO
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag (außer an Feiertagen) von 11.30 bis 15 Uhr
Preis: Mittagsteller um € 16,50
plachutta-oper.at
1010 Wien
Österreich