Earth Day: Nachhaltiges Fine Dining im »EDVARD«

Hannah Speyer, 15.04.2025

Am 22. April, dem Earth Day, lädt das Wiener Sternerestaurant »EDVARD« zu einem Fine-Dining-Abend mit Fokus auf Nachhaltigkeit und regionaler Küche.

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Am 22. April widmet das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant »EDVARD« im Hotel »Anantara Palais Hansen Vienna« den Abend dem Earth Day. Küchenchef Paul Gamauf präsentiert ein eigens für diesen Anlass entwickeltes Menü, das Nachhaltigkeit und Spitzengastronomie zusammenbringen soll.

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