»edison« eröffnet Pop-up im Bundesbad  alte Donau 

Julia Emma Weninger, 24.04.2024

»Bio-Kaffee, ausgewählte hochwertige Zutaten, mit Liebe zubereitet und mit dem gewissen Extra serviert« sollen die Badegäste erfreuen.

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Seit Januar diesen Jahres hat die Burghauptmannschaft Österreich, zuständig für die Verwaltung des Bundesbads, aktiv nach potenziellen Betreibern für die renommierte Badeanstalt gesucht. Dabei stand nicht nur die Suche nach einem neuen Pächter für die Kantine, dem gastronomischen Herzstück der Einrichtung, im Fokus, sondern auch die Erneuerung des gesamten gastronomischen Konzepts für die bevorstehende Saison. Nach einer einvernehmlichen Trennung vom bisherigen Pächter wurde die Möglichkeit einer vorübergehenden Vergabe in Form eines Pop-Up-Cafés in Betracht gezogen, bevor eine langfristige Lösung für das Baderestaurant gefunden wird.

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