Falstaff.com bittet um Einwilligung, Ihre personenbezogenen Daten zu nutzen:
Wir verwenden Cookies und ähnliche Technologien für Analyse, Reichweitenmessung und personalisierte Inhalte.
Personalisierte Werbung und Inhalte
Messung von Werbeleistung und Performance von Inhalten, Zielgruppenforschung sowie Entwicklung und Verbesserung von Angeboten.
Speichern und Zugriff auf Informationen
Speichern von oder Zugriff auf Informationen auf einem Endgerät (z. B. Cookies, Gerätekennungen).
Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung.
Egon Heiss: »Das Geheimnis des perfekten Speckknödels? Das Brot«
Julia Emma Weninger, 15.11.2023
Dem Spitzenkoch wurde soeben erneut der Stern bestätigt. Im Interview mit Falstaff spricht der Südtiroler über Passion und Demut, geerdete Vielfalt in der Küche und den »Fragsburg Soul Garden«.
Werbung
Seit fünf Jahren leitet Egon Heiss das kulinarische Herzstück des familiengeführten Fünf-Sterne-Boutique-Hotels »Relais & Châteaux Castel Fragsburg« und darf sich erneut über einen Stern des Guide Michelin Italien freuen.
