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Pünktlich um 5 Uhr früh wurde im »Broadmoar« mit steirischen Birnenschaumwein auf das Ende des Lockdowns angestoßen: Johann Schmuck war österreichweit unter den Ersten beim Gastro-Restart und für diese Premiere voll ausgebucht. »Wir hätten die Plätze selbst um diese Uhrzeit mehrfach vergeben können«, freut sich Schmuck über den Andrang nach dem Lockdown. »Die Menschen sind im wahrsten Sinne des Wortes hungrig auf die Gastro. Und wir sind es auch.«
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