Erfreuliche Aussichten: Ganzjährig Kartoffeln aus heimischem Anbau

27.03.2023

Gute Nachrichten! Noch warten die ersten österreichischen Frühkartoffeln am Feld auf ihre Ernte. Bis es so weit ist, steht es um die Verfügbarkeit von heimischen Lagerkartoffeln besser als gedacht.

Der österreichische Kartoffel-Jahresverbrauch pro Kopf liegt bei durchschnittlich 55 Kilogramm. Damit ist Österreich ein absolutes Kartoffel-Land! Ob der Bedarf mit heimischen Knollen gedeckt werden kann, war unsicher.