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Im vergangenen Herbst weihte Papst Leo XIV offiziell den Borgo Laudato Si ein, einen 55 Hektar großen Betrieb für nachhaltige Landwirtschaft. Das Projekt befindet sich auf dem Gelände der Päpstlichen Sommerresidenz in Castel Gandolfo in Latium und umfasst auch einen zwei Hektar großen Bio-Weinberg, der ausschließlich mit Cabernet Sauvignon bepflanzt ist.
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