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Das seit 1814 im Besitz der Palmer-Familie befindliche Weingut »Château Palmer« ist eines der berühmtesten des Bordeaux. Im März beehrt es den Arlberg: Beim diesjährigen »Wine & Dine«-Abend Mitte März umfasst die Weinkarte ausschließlich »exzellent balancierte Weine von Reben nahe dem Zusammenfluss von Garonne und Dordogne«.
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